Zadar plus JOSIP MIKULIĆ Barmen koji pomiče granice: stvorio koktel od najpoznatijih dalmatinskih namirnica! "Gastro miksologija treba postati budućnost naših restorana" Piše M. MagašJosip Mikulić, poznati biogradski barmen, ušao je prošli tjedan u finale prestižnog natjecanja barmena Hrvatske. Među četvoricom najboljih istaknuo se posebnim ‘koktelom s potpisom‘ kojeg bi mogli nazvati predstavnikom Dalmacije! Naime, njegov se koktel sastoji od najpoznatijih dalmatinskih namirnica koje zasigurno nikad ne biste pomislili staviti u piće. No, Josip je vizionar! - S obzirom na to da se radi o ‘gastro ...