PREMIUM Turizam obiteljski posao Obiteljski hotelijer s Brača otkrio nam je - danas se isplati raditi cijelu godinu, a ne samo sezonski; iznio je detalje Piše Mladen NejašmićU turističkoj strukturi mjesta Bola obiteljski hoteli imaju posebno važnu ulogu jer čine svojevrsnu okosnicu održivog i autentičnog turizma. Za razliku od velikih hotelskih sustava, koji se oslanjaju na standardiziranu uslugu i visoke kapacitete, mali obiteljski objekti nude personaliziran pristup, fleksibilnost i izravnu povezanost s lokalnom zajednicom. Na otoku Braču, gdje su resursi ograničeni, upravo takav model pokazao se dugoročno ...