Arhiv Njihov pršut uistinu je dalmatinski Čudesna priča o jedinom dalmatinskom gospodarstvu na kojem se uzgajaju svinje: 'Drža sam prije diskoteku, a sad se bavim prascima. Čudni su putevi gospodnji...' Piše Zdravko Pilić/šibenski.hrDvije zlatne nagrade osvojilo je gospodarstvo Roca za svoje pršute u Tinjanu, u Istri, na netom održanom Internacionalnom sajmu pršuta. Dva zlata za dvije kategorije – u jednoj su bili dimljeni, a u drugoj nedimljeni pršuti. A ja sam siguran, da su članovi ocjenjivačkog suda, žirija, povjerenstva, ili kako se to već zove, vidili ono što smo ja i fotoreporter Nikša vidili, bili bi in dali sva zlata i srebra šta su ...