Zadar plus OTVARA SE PRVA AGENCIJA ZA POSLOVNI TURIZAM "KONGRES PLUS" Anita Merle: dosta mi je više bilo odnosa hotelijera prema kadrovima, dovest ću "poslovanjake" i ponuditi im Zadar "na dlanu"! Piše M. KalajžićS obzirom na veliki odljev kvalitetne radne snage u turizmu ta je djelatnost došla na samu granicu kadrovskog preživljavanja. Ne odlaze samo sposobni menadžeri i direktori već i bazni (operativni) kadar, konobari i kuhari, čistačice i sobarice, pa se postavlja pitanje tko će kvalitetno poslužiti goste, čiji se broj svake godine na zadarskom području povećava za desetke tisuća puta – upozorava Anita Merle (39), mlada i poduzetna ...