Život neobična namirnica VIDEO Bi li ikad jeli konjsko meso?! Neki Splićani su bili zgroženi, a drugi se hvale: ‘Jedno od najzdravijih...‘ Piše MOZAIK SDIako se u nekim europskim zemljama konjsko meso bez zadrške koristi za izradu suhomesnatih proizvoda, poput talijanske mortadelle di cavallo ili francuskog saucissona de cheval, u Hrvatskoj ono i dalje izaziva nelagodu, pa i otvoreno odbijanje. Unatoč nutritivnoj vrijednosti – niskoj razini masnoće i visokom udjelu proteina – konjetina ne uspijeva pronaći šire prihvaćen prostor na domaćem tržištu. U Splitu smo razgovarali s ...