SD takujin kako nas varaju Šokantni rezultati analize iz naših trgovina; deklaracije su mahom lažne, a jedna namirnica je posebno problematična... Piše Dora Koretić/JLNajnovije istraživanje domaćih znanstvenika otkriva kako su informacije o sastojcima često pogrešno deklarirane, i to u količinama koje nisu zanemarive, posebno za osobe koje žele pratiti unos nutrijenata. Stvar je tim gora ako znamo da su pogreške uočene na takozvanoj funkcionalnoj hrani – to je ona koja se reklamira na temelju znanstveno dokazanih povoljnih učinaka na zdravlje (recimo, jaja obogaćena omega-3 masnim kiselinama) – ...