Maslinarstvo RIJEČ STRUKE Ako ste i vi među maslinarima koji su muku mučili s niskim randmanima, konačno evo odgovora na pitanje: Gdje je nestalo ulje? Piše Edi Družetić
Snima: Božidar Vukičević/ CropixOvo su pitanje ove godine u nevjerici sebi postavljali mnogi maslinari, nakon izlaska iz uljara. Randmani su bili iznenađujuće niski, uglavnom jednoznamenkasti. U početku prerade to se pokušalo tumačiti preranom berbom, obilnim rodom ili konačnim dokazom pogrešnih savjeta stručnjaka i njihovih sljedbenika koji govore da je rana berba dobra. Opće je mišljenje bilo da s berbom nije trebalo žuriti jer plodovi u prvoj polovici listopada ...