Dubrovnik kontrola hrane Znamo li što jedemo sa štandova? Stručnjakinja: ‘Posebno pazite s domaćim sirevima, mesom i ribom. Ovo je najveći rizik‘ Piše Bruno LucićKupujući na placi uživo ili na virtualnim placama po društvenim mrežama, malo tko razmišlja o ispravnosti namirnica koje kupuje vjerujući pritom u njihovu ekološku proizvodnju, a samim time i kvalitetu. No, kakva je zaista situacija na terenu, kontrolira li se, što se uopće kontrolira i kakve su procedure, odgovore na ta pitanja najbolje zna voditeljica Odjela za hranu Zavoda za javno zdravstvo Dubrovačko-neretvanske županije, ...