Zdravlje i gušti PROLJETNI DETOKS Ako ga još niste ubrali, propuštate pravo proljetno blago: medvjeđi luk jača zdravlje, a evo kako ga sigurno prepoznati i pripremiti Piše Dorotea VujčićPosljednjih godina jedna samonikla biljka doživljava pravu renesansu u gastronomiji i zdravoj prehrani – medvjeđi luk. Dugo je bio poznat tek lokalnim stanovnicima i ljubiteljima prirode, ali danas se sve češće pojavljuje na jelovnicima restorana, u kućnim kuhinjama, pa i na društvenim mrežama, gdje ga mnogi nazivaju proljetnim "superfoodom". Zanimljivo je i porijeklo njegovog naziva – prema narodnom vjerovanju, medvjedi nakon ...