PREMIUM

Obala tko vas šljivi Uljar iz Kaštela počeo proizvoditi ulje od - šljive!? Cijena je i do 200 eura po litri, evo kako je pokrenuo posao Piše Mladen NejašmićKad se prije dvadesetak godina odlučio otisnuti u poduzetničke vode i u Kaštelima otvoriti vlastitu uljaru, Josip Baldić nije mogao ni naslutiti kakav će mu se put otvoriti. U to je vrijeme maslinovo ulje u Dalmaciji bilo prirodan odabir svakome tko je želio raditi s tradicionalnim mediteranskim kulturama. I Baldić je počeo upravo tako, s nekoliko stotina malih proizvođača iz Kaštela i okolice koji su mu donosili svoje masline, dok je ...