Ribolov ribari i alati Koliko usmrćivanje ribe podiže njenu kvalitetu? Ike jime poboljšava okus i produljuje vijek trajanja Piše DR. Sc. Alen SoldoU lučici se sve više govori o kvaliteti ribljeg mesa kada se ulov usmrti neposredno nakon vađenja. Znamo da se kod velikih riba poput tuna to značajno osjeti, čak i po boji mesa, ali je li to preporučljivo i kod manjih riba i liganja, za koje su neki u lučici nabavili poseban alat? Stipan, Trogir Kad kažete “ulov se usmrti neposredno nakon vađenja”, pretpostavljam da mislite na neku tehniku ispuštanja krvi iz tijela ulova. Mislim ...