Regional ISKUSNI MASLINARSKI STRUČNJAK POJAŠNJAVA ZAŠTO REZULTATI OCJENJIVANJA VARIRAJU OD NATJECANJA DO NATJECANJA: Otkrit ću vam što se uistinu događa iza kulisa maslinarskih manifestacija... Piše Piše: Ivica VlatkovićMaslinovo ulje se nekad ocjenjivalo isključivo prema njegovu kemijskom sastavu, ali takav način nije bio točan, jer se događalo da maslinova ulja imaju izvanredne kemijske osobine, dok u stvarnosti, tj. kušanjem, nisu bila baš dobra. Dokazano je da se ljudska osjetila podvrgnuta vanjskim podražajima ponašaju kao pravi mjeriteljski instrumenti, piše naš poznati maslinar dr. Ivica Vlatković za Agroklub. U ocjenjivanju ...