Šok u mesnicama: zašto je teletina prvi put u povijesti jeftinija od junetine – i što će to značiti za vaš novčanik!

Junetina u Hrvatskoj postaje sve skuplja, a stručnjaci i proizvođači upozoravaju da poskupljenje neće biti privremeno. Prema podacima i izjavama s nedavne skupštine Udruge za tov i uzgoj junadi "Baby Beef" u Gudovcu, novoizabrani predsjednik udruge Dino Gelemanović rekao je da se očekuje postupno poskupljenje junetine zbog visokih troškova proizvodnje i nedostatka teladi na tržištu. Gelemanović, koji vodi obiteljsku farmu Poljo Davor s oko 400 grla, dodaje da je teško procijeniti točan iznos rasta, ali da je trend rasta cijena neupitan. 

Nedostatak teladi, koja ulazi u tov i poslije završava kao junetina, smanjuje ukupnu ponudu mesa. Dug proizvodni ciklus goveda znači da i najmanje fluktuacije u broju životinja imaju dugoročne posljedice na ponudu. Uz to, troškovi hrane, en...