Inspektori otkrili zabrinjavajuću istinu o hrani iz dostave, posebno neugodno iznenađenje krije se u torbama dostavljača

Sanitarna inspekcija diljem zemlje imala je veliku akciju i otkrila niz nepravilnosti u lancu dostave - od prljavih torbi do jela koja ne zadovoljavaju mikrobiološke standarde, javlja RTL Danas. Naročito se gledalo u kakvom su higijenskom stanju termobox torbe. I dok su neke bile doista uredne, u 20 posto njih utvrđena je nehigijena i nedostatak pranja, čišćenja i dezinfekcije.

Iz Državnog inspektorata apeliraju na restorane da na tržište moraju staviti sigurnu hranu, ali i osigurati higijenske uvjete u kojima se hrana priprema te da ju moraju dobro zapakirati kako bi naručitelj bio siguran da mu je naručena hrana netaknuta i bez kontaminacija dostavljena.

Dostavljač Nader Wahec RTL-u je otkrio koliko često mijenja torbu u kojoj dostavlja hranu.

"Iskreno – svaka tri, četiri mjeseca. Ali vidim kakva je torba, vodim brigu da ona bude čista, udobna kad ju nosim na leđima, i svaka četiri ili pet dana očistim je alkoholom i papirnatim ubrusom – to je minuta posla."

Ali priznaje, ne misli da to rade svi.

Da doista ne rade, utvrdio je i Inspektorat.

O nalazu Državnog inspektorata novinari RTL-a Danas razgovarali su s Brankom Kolarićem, ravnateljem Nastavnog zavoda za javno zdravstvo „Dr. Andrija Štampar“, koji je proveo analizu u ovom inspekcijskom nadzoru.

"U ovim rezultatima pronađeno je da je hrana kontaminirana bakterijama koje mogu izazvati crijevne zarazne bolesti i koje ne bi smjele biti u hrani", kazao je Kolarić.

Rekao je da to može ozbiljno ugroziti zdravlje ljudi.

"Mnogo ljudi u Zagrebu dobije crijevnu bolest - proljev, povraćanje, povišenu temperaturu i mi za njih ne znamo jer oni ne idu ni svom liječniku. Ali to može biti opasno za nekoga tko je star, bolestan, za malu djecu i dojenčad jer proljev i povraćanje mogu dovesti do dehidracije, a u nekim slučajevima i do fatalnog ishoda."

Kako javlja RTL Danas, Državni inspektorat nastavlja s inspekcijama u restoranima. Dio uzoraka već je stigao u "Andriju Štampara". Rezultati bi, tvrde, trebali biti poznati za otprilike dva tjedna.