Splićani dnevno bace devet tona kruha!

Suhi statistički podaci o tome kako u svijetu jedna trećina proizvedene hrane završi kao otpad, što je jednako količini koju proizvede cijela supsaharska Afrika, svoje konkretno lice imaju u svakoj ovdašnjoj ulici, u svakom kontejneru u kojemu ima hrane raznih vrsta – od još uvijek iskoristivog kruha, preko konzerviranih namirnica kojima je ‘istekao rok’, do ostataka pripremljene hrane, što bi trebalo tretirati kao biootpad, ali to kod nas još uvijek nije zaživjelo.

Povrat iznad 15 posto

Nije, međutim, u pitanju samo hrana koju bacaju kućanstva – preostaje je i u restoranima, hotelima, pekarnicama, nakon skupova i zabava. Po odlagalištima otpada vidljivo je da se bacaju velike količine hrane. Koliko, o tome nema točnih podataka, samo pretpostavke, a prema jednoj od njih, g...