Josip Bilaver: Vizija nam je biti prepoznatljiva cjelogodišnja destinacija

Značajni preduvjet za pozicioniranje naše županije stvoreni su dolaskom svjetskih hotelskih lanaca. to je označilo naš iskorak prema turizmu visoke platežne vrijednosti

Uoči nadolazeće konferencije Premium Tourism & Investment Forum 2026., sa zadarskim županom Josipom Bilaverom razgovarali smo o transformaciji turističke ponude u regiji. Dolazak globalnih hotelskih brendova, širenje na nova tržišta i fokus na autentično, održivo iskustvo pozicioniraju Zadarsku županiju kao predvodnika turizma visoke dodane vrijednosti.

Zadarska županija sve se više spominje u kontekstu poslovnog turizma. Koji su vaši aduti i što poduzimate na tom planu?

Na području poslovnog turizma imamo zaista snažan potencijal. Prepoznajući to, Turistička zajednica posljednjih je godina pokrenula brojne aktivnosti. Između ostalog, izradili smo specijaliziranu brošuru MEET IN ZADAR REGION, namijenjenu potencijalnim organizatorima poslovnih događanja. Ovakvim novim promotivnim aktivnostima Zadarska županija želi se predstaviti kao savršen spoj vrhunske gastronomije i poslovnog turizma.

Kongresni turizam zahtijeva specifičnu infrastrukturu. Nedavno su stigli i veliki svjetski hotelski brendovi. Koliko to mijenja sliku destinacije?

To je ključno. Značajni preduvjeti za pozicioniranje naše županije stvoreni su dolaskom svjetskih hotelskih lanaca. To je označilo naš strateški iskorak prema turizmu visoke dodane vrijednosti. Imamo odlične preduvjete za razvoj kongresnog, zdravstvenog i sportskog turizma, posebice nakon otvaranja hotela visoke kategorije poput Hyatta u Zadru, Hiltona u Preku i Moluma u Sv. Filipu i Jakovu. Takvi hoteli s kongresnim centrima, wellnessom i vrhunskom gastronomijom privlače goste izvan ljetne sezone i smanjuju sezonalnost. Uz niz etabliranih hotelskih kuća koje već sjajno rade s poslovnim korisnicima, vodeći smo i u segmentu nautičkog turizma s velikim brojem visokokvalitetnih marina.

Radite i na međunarodnoj promociji. Koja su vam tržišta trenutno u fokusu za ove premium proizvode?

Zadarska županija bilježi snažan rast turističkih pokazatelja, ali još nam je važnije jačanje kvalitete i prepoznatljivosti na međunarodnoj sceni. Na tržištu vidimo veliki potencijal osobito u segmentu kulturnog, enogastro i aktivnog odmora te cjelogodišnjeg turizma. U razgovorima s partnerima fokus nam je na produljenju sezone i uvođenju novih letova u zimskim mjesecima. Jasno je - Zadarska županija pretvara se u sve snažniju destinaciju poslovnog turizma, ali i odredište koje privlači bogatstvom svoje enogastronomije.

Kada govorimo o ‘premium‘ segmentu, često se misli isključivo na luksuz. Kako vi definirate taj pojam, posebno u kontekstu održivosti?

Zadarska se županija nameće kao destinacija koja razvija turizam više kvalitete za zahtjevnije goste. Međutim, kada je riječ o održivosti, mi premium ponudu prvenstveno promišljamo kao autentičnu, lokalnu i autohtonu. Luksuz ne mora biti potpuno nov turistički proizvod; riječ je o personaliziranim iskustvima. To može biti obrok u obližnjoj konobi od lokalno uzgojenih namirnica, doručak s obližnjeg OPG-a ili voće koje gost sam ubere u vrtu. Vodeća smo županija po uzgoju bijele i plave ribe, a u gastronomskoj ponudi imamo niz aduta - od paškog sira, dalmatinskog pršuta, paške janjetine i novigradske dagnje do vrhunskih vina i proizvoda na bazi autohtone višnje maraske.

Koja je konačna vizija takvog smjera razvoja?

Naša je vizija održivim i promišljenim upravljanjem učiniti Zadarsku županiju globalno prepoznatljivom cjelogodišnjom destinacijom. Posljednjih godina brojne aktivnosti usmjerene su upravo na to. Na primjer, projekt Camino Zadar u samo je godinu dana napravio ogroman iskorak u segmentu vjerskog turizma, a tu je i jedinstveno svetište sv. Šime u Zadru. Uz to, radimo na organizaciji međunarodnih sportskih događaja poput nedavnog Europskog prvenstva u stolnom tenisu u Zadru. U nastavku godine održat će se niz sportskih natjecanja u razdoblju predsezone i posezone. To je iznimno važno za dobar imidž jer takvi događaji prenose ljepote naše destinacije u cijeli svijet.

Sadržaj omogućava Zadarska županija