Ljubitelji vina, zabilježite datume! U petak i subotu, 13. i 14. veljače, Lazareti postaju epicentar vinskih užitaka jer u Dubrovnik stiže treće dubrovačko izdanje Vinskog podruma – festivala vina i delicija u organizaciji Slobodne Dalmacije i Dubrovačkog vjesnika, a uz potporu Turističke zajednice Grada Dubrovnika.
Uz stotine vinskih etiketa i najbolje vinare iz Hrvatske i regije, posebnu pažnju privlače ekskluzivne vinske radionice, koje se održavaju 13. i 14. veljače – osmišljene za sve koji žele doživjeti nešto više od samog kušanja: priču, znanje i iskustvo u čaši. Ako volite vino, ovo je vikend koji se ne propušta.
U nastavku donosimo detaljan popis svih radionica: što se kuša, tko ih vodi i zašto biste baš za njih trebali rezervirati svoje mjesto na vrijeme.
Budući da se radi u malim, pomno odabranim grupama, broj mjesta je ograničen, a interes velik... Zato svoje mjesto rezervirajte na vrijeme putem CoreEvent sustava i osigurajte si vinsko iskustvo o kojem će se još dugo govoriti.
1. Vinska radionica: Gurmanski duo – kamenice i pjenušac
13. veljače 2026. – 14:30 h
Malostonska kamenica jedno je od gastronomskih blaga Dubrovačko-neretvanske županije te ima zaštitu pri EU-u. Na ovoj radionici imat ćemo priliku doživjeti savršen spoj kamenica i pjenušavog vina, što je jedan od najklasičnijih primjera sljubljivanja. Šest probranih pjenušaca pokazat će nam kako se njihova svježina i fine kiseline sljubljuju s mineralnošću i slanošću kamenice.
Voditelji radionice: Vedran Kunica i Ksenija Matić
2. Vinska radionica: Reubens Private Reserve – veliko vino Pelješca
13. veljače 2026. – 16:00 h
Reubens Private Reserve, vrhunsko limitirano vino vinarije Korta Katarina, dolazi s najboljih položaja na Pelješcu: Dingač i Postup. Vino odležava u hrastovim bačvama do 36 mjeseci, a nakon toga nekoliko godina u boci. Ovo je jedinstvena prilika i izvrsna radionica za vinske entuzijaste da upoznaju potencijal plavca malog te uz degustaciju vide njegov razvoj kroz vrijeme.
Voditelj radionice: Božidar Jukić
3. Vinska radionica: Vilin ples Crvik – put kroz berbe
13. veljače 2026. – 17:30 h
Konavle kao vinogorje daje iznimne rezultate za internacionalne sorte. Vino Vilin ples vinarije Crvik iz berbe 2017. nagrađeno je zlatnom medaljom Decanter World Wine Awards. Kroz šest berbi ovog vina upoznat ćemo različitosti berbi te njegov potencijal starenja. Pridružite nam se i iskoristite jedinstvenu priliku da bolje upoznate jedno od najcjenjenijih crvenih vina s juga.
Voditelj radionice: Kruno Filipović
4. Vinska radionica: Crni otok – bijelo vino, priča o pošipu
14. veljače 2026. – 14:30 h
Korčula je poznata kao "crni otok", no ujedno je i jedini otok u Dalmaciji na kojem dominiraju bijele vinske sorte. Ističe se dosta njih, poput grka, cetinke, rukatca, no ova radionica fokusira se na pošip – prvo hrvatsko vino sa zaštićenim geografskim porijeklom. Horizontalno kušanje pošipa različitih proizvođača s najboljih položaja Čare i Smokvice dočarat će nam potencijal ove plemenite sorte.
Voditelj radionice: Siniša Lasan
5. Vinska radionica: Francuski terroir – ponajbolje francuske apelacije
14. veljače 2026. – 16:00 h
Ova radionica nudi polaznicima jedinstvenu priliku da kušaju ponajbolje apelacije Francuske – Burgundije, Bordeauxa i Rhone. Kroz kušanje otkrit ćemo specifičnosti francuskog terroira, njihove vinifikacijske metode te različitost sortimenta. Vrlo vrijedna degustacija za svakog vinskog znalca i iskustvo koje se ne propušta!
Voditelj radionice: Miho Vidak
6. Vinska radionica: Krauthaker Merlot – slavonska elegancija; vertikalno kušanje
14. veljače 2026. – 17:30 h
Merlot kao sorta daje jedna od najskupljih svjetskih vina, a posebno je popularna u Bordeaux blendovima. Vinogorje Kutjevo, kao i čitava Slavonija, s ovom sortom postižu iznimne rezultate.
Kroz kušanje šest različitih berbi upoznat ćemo strahovito veliki potencijal ove sorte. Polaznici radionice imat će jedinstvenu priliku probati inače teško dostupna vina, popust starijih berbi koje se ne nalaze tako lako.
Voditelj radionice: Tomislav Razumović
Više informacija o festivalu i vinskoj ponudi potražite na vinskipodrum.hr.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....