Cijene špinata i blitve u cijeloj Hrvatskoj doživjele su drastičan porast, a stručnjaci upozoravaju da bi one mogle još rasti. Naime, u Dubrovniku kilogram špinata i blitve doseže čak 5,00 eura, dok su cijene u Splitu nešto povoljnije – blitva se prodaje za 3,00 eura, a špinat za 4,00 eura, ovisi o kvaliteti i štandu.
U Šibeniku je situacija slična, s obzirom na to da cijene špinata i blitve iznose 4 eura po kilogramu. Ipak, zadarska tržnica nudi najpovoljniju cijenu, gdje kilogram špinata i blitve košta 3,00 eura. Za razliku od tržnica na malo po dalmatinskim gradovima gdje od cijena "boli glava", na veletržnici u Metkoviću blitva se prodaje po 1,80 eura dok je špinat 2,00 eura. Podaci su Tržišnog informacijskog sustava u poljoprivredi (TISUP).
Zašto su cijene toliko visoke? Razlog za poskupljenje leži u nekoliko faktora. Jedan od glavnih uzroka je učinak kasnoproljetnih mrazova koji su uništili mnoge vrtove. Takve vremenske nepogode stvorile su velike probleme za proizvođače, smanjujući ponudu, dok je potražnja ostala stabilna, što je doprinijelo daljnjem rastu cijena.
Stručnjaci također ističu da ulaganje u proizvodnju povrća poput špinata i blitve nije jednostavno. Ovi usjevi zahtijevaju specifične uvjete za rast, a klimatske promjene dodatno otežavaju posao vrtlarima. S obzirom na visoke troškove rada, zaštitu od bolesti, gnojiva i druge inpute, proizvodnja povrća postaje sve skuplja.
Iako mnogi pomišljaju da bi mogli posaditi špinat ili blitvu u vlastitom vrtu, stručnjaci upozoravaju da to nije jednostavan zadatak. Bez pravilne opreme, zaštite od mraza i stručnog znanja, uspješan uzgoj može biti izazovan, osobito s obzirom na sve nepredvidljive klimatske uvjete, poput nedavnih kasnoproljetnih mrazeva.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....