Kupili ste ovo brašno? Moglo bi sadržavati nešto vrlo opasno, inspektorat otkriva šokantne detalje!

Državni inspektorat Republike Hrvatske obavijestio je javnost o opozivu bezglutenskog brašna robne marke Schär, vrste Mix It Dunkel Rustico 1000 g, zbog utvrđene prisutnosti povišene količine tropanskih alkaloida – prirodnih toksina koji mogu biti štetni za ljudsko zdravlje.

Opoziv se odnosi na više serija proizvoda s rokovima trajanja od 14. listopada 2025. do 14. veljače 2026. godine, a zahvaćeni su sljedeći LOT brojevi:

141025C, 141025D, 151025A, 151025B, 151025C, 151025D, 111125B, 111125C, 071225B, 071225C, 081225D, 091225A, 210126D, 220126A, 220126B, 130226C, 130226D i 140226A.

Prema informacijama Inspektorata, proizvod nije u skladu s Uredbom Komisije (EU) 2023/915 koja regulira najveće dopuštene količine određenih kontaminanata u hrani. Povišene razine tropanskih alkaloida mogu uzrokovati neželjene učinke poput suhoće usta, proširenih zjenica, ubrzanog rada srca, pa čak i zbunjenosti ili vrtoglavice.

Proizvođač spornog brašna je DR SCHÄR AG/SPA sa sjedištem u Italiji (Winkelau 9, Burgstall), a distributer za hrvatsko tržište je tvrtka Salvia d.o.o. iz Zagreba.

Nadležne institucije pozivaju potrošače da provjere imaju li kod kuće proizvod iz navedenih LOT-ova te da ga ne konzumiraju. Proizvod se može vratiti na prodajno mjesto, gdje će biti omogućen povrat novca i bez predočenja računa.

Inspektorat poručuje kako se svi daljnji koraci poduzimaju radi zaštite zdravlja potrošača, a poziva se i na dodatnu pažnju pri kupovini i konzumaciji proizvoda koji su označeni kao bezglutenski ili namijenjeni osjetljivim skupinama. 

Tropanski alkaloidi  su prirodni spojevi koji se nalaze u nekim biljkama poput bunike, velebilja i kužnjaka – mogu se, u tragovima, naći i u hrani. Do danas ih je identificirano više od 200 vrsta, a iako se neki koriste u medicini, gotovo svi su u većim količinama potencijalno smrtonosni otrovi.

Među najpoznatijima su atropin, skopolamin i hiosciamin – spojevi koji mogu ozbiljno narušiti zdravlje ako se konzumiraju u previsokim koncentracijama. Upravo zbog toga i dolazi do povlačenja pojedinih prehrambenih proizvoda kada se utvrdi prekoračenje njihovih sigurnih razina.