Na OPG-u Šulentić svečano počela berba grožđa u Zadarskoj županiji. Bobanović: "Za pet godina bit ćemo u ravnoteži s Istrom"

Udruga vinara Zadarske Županije – Vina "ZaDar“ u petak je na OPG-u Šulentić svečano započela s berbom grožđa.

Vinograd je to u Islamu Grčkom, prvi put zasađen 2018. godine s dva hektara pošipa. Godinama nakon toga pristupalo se novoj sadnji, pa se tako danas na šest hektara vinograda ovog OPG-a nalazi nekoliko sorti grožđa: maraština, merlot, cabernet, a od ove godine i grk.

Predsjednik Udruge vinara Zadarske županije Rade Bobanović kazao je kako žitelji županije od Domovinskog rata stvaraju nove vinograde.

– Ovo je 21. vinarija u županiji, koja će uskoro dobiti i vlastitu zgradu, i to je veliki iskorak. Nisu to veliki proizvođači, ali mi u Zadarskoj županiji imamo vinarije od 100 i 200 tisuća butelja, kao što su Kraljevski vinogradi te vinarije u Nadinu, Polači i Pakoštanima. Moramo priznati da su to impozantne brojke za prodaju na kućnom pragu. Ne trebamo težiti manjim cijenama za izvozno tržište — bolje je da stranci dolaze k nama i kušaju vina – kazao je Bobanović, dodajući kako je ova godina puno bolja nego prošla, i rodom i kvalitetom.

– Ove godine nećemo imati posebnih intervencija za održavanje kiselina, pH faktora i šećera. I kiša će pomoći onima koji nemaju navodnjavanje. Očekujemo da će od milijun boca, koliko se proizvede u Zadarskoj županiji, nekih 80 posto biti vrhunska vina, a ostatak nešto skromnije kvalitete, ali ne i manje vrijedna za piti – istaknuo je Bobanović, naglašavajući kako je jedan od glavnih zadataka udruge da se sve vinarije prikladno označe kako bi ih turisti što lakše mogli pronaći. To će jednim dijelom ostvariti uz pomoć posebnog biltena.

– Nismo još dostigli razinu istočne Hrvatske, još se trudimo, ali za jedno pet godina bit ćemo u dobroj ravnoteži s Istrom, što je veliki iskorak. Ravni kotari obiluju bogatstvom koje netko treba obraditi i oplemeniti – zaključio je Bobanović.

Pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, ribarstvo i EU fondove Daniel Segarić istaknuo je kako mu je drago što se nalaze u vinogradu OPG-a Šuletić, jer su u njemu zasađene autohtone sorte, što je iznimno bitno za prezentaciju Zadarske županije kao vinogradarske regije.

– Svaki novi vinograd nas veseli, osobito ako ga podižu mladi ljudi, kao što je to slučaj u ovom OPG-u. Vina su nam sve bolja i bolja i tu možemo biti zadovoljni. Sada još snažnije moramo povezati vinare s turizmom, odnosno ugostiteljima, kako bi ih gosti što lakše mogli pronaći. Količinama nikada nećemo moći konkurirati, ali kvalitetom možemo. To, naravno, prati i cijenu, jer su naša vina skuplja, ali naši vinari tu cijenu uistinu zavrjeđuju. Ne moramo trčati na neka druga tržišta — moramo biti čvrsti i prepoznatljivi na našem području. Danas imamo 1300 hektara evidentiranih vinograda u županiji – istaknuo je pročelnik Segarić, dodajući kako je posljednjih godina u županiji bilo i smanjenja površina vinograda.

Segarić je naglasio kako je Zadarska županija napravila puno kada je u pitanju navodnjavanje.

– Trenutno radimo na većem sustavu za Vransko polje, za koji je predan zahtjev za građevinsku dozvolu, a nakon toga ćemo tražiti sredstva jer je to veliki zahvat. Ono što moramo raditi jest pronaći način da manjim proizvođačima omogućimo navodnjavanje, bilo kroz sufinanciranje bušotina, bilo kroz neki drugi oblik dobave vode – poručio je Segarić.

Župan Josip Bilaver također je prisustvovao svečanoj berbi te se zahvalio i čestitao domaćinima, ali i Radi Bobanoviću, čije je govore slušao još dok je bio mali.

– Jedan od segmenata koje moramo posebno poticati u županiji je vinogradarstvo i proizvodnja vrhunskih vina. U zadnjih nekoliko godina možemo biti ponosni na naše vinare, jer njihovi proizvodi mogu stati uz bok ne samo najboljim hrvatskim, nego i vrhunskim europskim vinima. Htio bih vidjeti da u našim hotelima i restoranima gosti prije svega konzumiraju naša vina, a tek onda ostala, jer se doista imamo čime pohvaliti.

Uskoro ćemo imati sastanak na kojem ćemo razmotriti kako još bolje brendirati naša vina na karti Hrvatske i Europe. Tu će i Županija dati svoj doprinos i učinit ćemo sve što možemo da naša vina budu prepoznatljivija. Nadam se da će vinogradarima ova godina donijeti dobar urod i da će se njihova vina što bolje pozicionirati na tržištu – kazao je župan, poželjevši svim vinarima dobar i kvalitetan rod te što više vrhunskih vina.