KONAČNO UJEDINJENI Osnovana Udruga maslinara Zadarske županije, za predsjednika jednoglasno izabran poznati zadarsko-novigradski maslinar dr. Ivica Vlatković
"ZRAKA ZA ŽIVOT" ‘Najmlađa žena kojoj sam dijagnosticirao rak imala je 26 godina; najteže su situacije kada na jednom pregledu otkrijem karcinom na obje dojke...‘
U PETAK POČINJU 20.JUBILARNI MEĐUNARODNI DANI MASLINE U Zadar stigla najbolja hrvatska ulja, a zadarski maslinari osvajaju zlata u svijetu
ZADIVLJUJUĆA RAVNOTEŽA Dr. Ivica Vlatković: Sorte koje su izdržale oštru zimu ponijele su dobar rod, a chamlali je poseban fenomen
ULJE DR. IVICE VLATKOVIĆA POSTALO ZLATNO NA NAJPRESTIŽNIJOJ SVJETSKOJ MASLINARSKOJ SMOTRI Fortica najbolja u New Yorku!
DR. IVICA VLATKOVIĆ SAVJETUJE U 'kišnim' berbama uvijek će nedostajati gorčine i pikantnosti, ali i za to postoji rješenje Držim se svojeg pravila da je u berbama koje su obilježile kiše uvijek potrebno dodavati plodove sorti koje imaju visoke udjele fenola, kao što su lastovka, drobnica, istarska bjelica, piculja, chamlal, coratina... Svi plodovi povuku vodu i u preradi se izgube fenoli koji su topivi u vodi. Ako se želi zadržati kvaliteta ulja, plodovi takvih sorti podižu kvalitetu, piše Maslina. Uvijek će nedostajati gorčine i pikantnosti u ...
OTPORNA NA HLADNOĆU Dr. Ivica Vlatković pojašnjava zašto je casaliva idealna sorta za Dalmatinsku zagoru
.jpg)
