Već smo polako postali poznati po zanimljivim temama radionica koje se održavaju na našem Vinskom podrumu. Predavači nam javljaju sve veći interes, ponekad ih vinari pitaju kako bi se i njihova vina mogla naći na ovim kušanjima. Još jednom nam je u gostima vinski znalac i predavač prestižnog WSET-a Kruno Filipović, a njegov je odgovor vrlo jednostavan. Kratak i pravedan. Kruno kaže: vi samo napravite dobra vina, sudjelujte na Vinskom podrumu i ostalo prepustite nama. Mi ćemo dati sve od sebe da vaše priče dođu baš do onih koji će ih znati cijeniti.
Upravo radi interesa publike, odlučili smo ponoviti vrlo traženu i popularnu radionicu s dubrovačkog izdanja Vinskog podruma "Velika crna vina", koja će se održati drugi dan festivala u subotu, 17. svibnja u 16.30. Toplo preporučujemo da se što ranije predbilježite, potražnja je zaista velika. Na ovakvim radionicama publika voli kušati selekciju izvrsnih vina, voli čuti zašto se njih izdvaja i po čemu su to točno velika. Ali rasprava je još zanimljivija, na ovoj radionici bude riječi o tome što su uopće velika vina. Što znači taj pojam, zašto ga koristimo, što pod njim podrazumijevamo? Ako taj pojam nije reguliran nekim pravilnikom, zašto onda bilo koje dobro vino ne bi moglo biti veliko?
Na radionici se kuša izbor vina izlagača i moguće je kušati sve naše regije, kao i pokoje vino gostiju iz susjednih zemalja.Velika vina u najvećoj su mjeri određena stilom i posvećenošću vinara. Ona mogu nastati od bilo koje sorte koja je dovoljno plemenita da se može lijepo razviti odležavanjem.
U potpunom je kontrastu druga radionica na kojoj nam je gost predavač Kruno Filipović. Stil vina na drugoj radionici može biti bilo koji, ali sorte moraju biti naše dalmatinske ili barem one koje su se već udomaćile i naturalizirale. Radionica nosi naziv "Bijelo blago Dalmacije" i priča upravo o tome – o vrijednim i značajnim sortama našeg juga. Ova su vina identitet juga i Dalmacije i primjereno je, smatramo, da će ova radionica otvoriti niz prvoga dana, u petak, 16. svibnja u 15.00 sati.
Uz ovakve su radionice iskustva posjetitelja potpunija i raduje nas što primjećujemo sve veći odaziv. Zato ne čekajte, prijavite se i vi preko formulara na našoj stranici. Sudjelovanje na radionicama je besplatno, uz prijavu i kupljenu ulaznicu za festival.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....