U Lazaretima je počelo treće izdanje Vinskog podruma, festivala koji okuplja najistaknutije vinare iz Lijepe naše i susjednih zemalja.
Vinski podrum iza sebe ima tradiciju dugu 12 godina, to je 12 godina susreta vinara, stručnjaka i istinskih zaljubljenika u vino. Treći se put festival održava u Dubrovniku, a ove godine se okupilo više od 60 vinara iz Hrvatske ali i inozemstva.
Glavni urednik Dubrovačkog vjesnika Jadran Kapor uvodno je pozdravio okupljene.
- Ponovit ću ono što sam govorio zadnje tri godine: novinar i vinari dijele strast prema proizvodu koji rade vinari uvjereni da rade najbolje, uvjereni da rade svim srcem. Kad stojim ovdje u Lazaretima, vidim generacije Dubrovčana, generacije njihovih gostiju, kolega i suradnika koji iz cijelog svijeta dovoze robu u Dubrovnik, u tadašnju Republiku i pitam se koliko je kroz ovaj prostor prošlo vina, dobrog vina jer su Dubrovčani kupovali samo dobro vino. Međutim, vino je ovdje bilo i prije nas, prije ovog događaja i prije Lazareta samih.
- Ako pogledate ovu plažu tu pokraj nas, tu su se od plovidbe odmarali stari Grci, a pogodite što su pili?! Pili su vino! Dakle, danas slijedimo tu tradiciju i u Dubrovačkom vjesniku i u našoj sestrinskoj redakciji, Slobodnoj Dalmaciji, koja nam je nosila veliki dio organizacije i te vrijednosti nosimo u Hanza Mediju, našu krovnu korporaciju. Vino nije tek piće, jedno piće od mnogih, vino je naše kulturno naslijeđe i zato cijenimo ono što radite, zato vas u tome želimo podržati, želimo vam pomoći i zato smo sretni što ste tu s nama, velika vam hvala - poručio je Kapor.
Gradonačelnik Mato Franković također je pozdravio okupljene zahvalivši prije svega Slobodnoj Dalmaciji i Dubrovačkom vjesniku na prekrasnoj inicijativi koja je započela prije tri godine.
- Ovo se polako pretvara u tradiciju, tradiciju spoja dubrovačkih hotelijera, dubrovačkih ugostitelja i onih koji proizvode vina, dakle, prvenstveno naših vinara. Važno je da na našim stolovima nudimo ono što je najbolje s ovog područja, ali ne samo s ovog područja, nego i šire. Manifestacija okuplja impresivni broj izlagača i nadam se će svi oni pronaći neki svoj interes u ovome i da će u konačnici u godinama pred nama ova manifestacija postići ono što uistinu želimo, svoju tradicionalnost, ali i ono što je važno; međusobni interes ili zajedništvo svih onih koji proizvode vina i druge proizvode koji se ovdje nude s onima koji to u konačnici nude krajnjim konzumentima - našim gostima. Hvala vam na ovoj izvrsnoj inicijativi, želim vam još puno uspješnih godina, a svi oni koji su danas ovdje okupljeni i svi koji će doći, želim da uživaju u ovoj manifestaciji, izjavio je Franković.
Inače, festival je otvoren uz šampanjac vinarije Volarević, a posebne zahvale za pomoć i doprinosu u organizaciji upućene su vrhunskom znalcu, sommelieru Siniši Lasanu.
Danas i sutra od 14 do 20 sati posjetitelje očekuje prava vinska i gastronomska rapsodija jer će moći razgovarati s renomiranim vinarima koji će im otkriti svoje novitete, upoznati nove trendove, razmijeniti iskustva, moći će čuti pažljivo odabrane vinske priče, kušati vina uz fine delicije, sudjelovati u zanimljivima radionicama, družiti se, opustiti, uživati u glazbeno-zabavnom programu. Više o cijelom programu možete doznati OVDJE.
Moderatorica otvaranja bila je Kate Lujo.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....