Nakon napisa o kratkoj povijesti dubrovačkog slastičarstva koje je neraskidivo vezano uz pastičerije obitelji Šikić, iz Žrnova na Korčuli javio nam se gospar Ante I. Curać koji nam je otkrio da je familijara ‘meštara od pasta‘ iz Dubrovnika prije više od sto godina imala i svoju podružnicu na Korčuli. Slatke delicije redovito je reklamirala u tadašnjim oglasima.
- Obitelj Šikić je oglasila svoju slastičarsku djelatnost u Gradu u knjižici Vodič Korčule iz 1922. godine, napisanog od korčulanskog svećenika dun Maša Bodulića. Na stranici 19. spomenutog vodiča je oglas gospara Živka Šikića koji je pravio torte sigurno prije 1922., a ne od 1929.godine, kad je vodič Korčule tiskan u Dubrovačkoj tiskari - otkrio nam je Ante I. Curać malu tajnu iz Vodiča Korčule, vjerojatno jednom od prvih turističkih publikacija koje su se pojavili na našoj obali Jadrana.
Živko Šikić iz Dubrovnika je nudio i veliku zalihu vina i likera, stranig i domaćih desertnih bombona i konfekta (ušećerenih orašastih plodova i čokoladnih zalogajčića). Zanimljivo je da je već tada njegova ‘Slastičarnica i Tvornica Bisquita‘ primala narudžbe za izradu torti za pirove i ostale svečane prigode.
Živko Šikić postao je tako dijelom prvog turistikog vodiča (bedekera) na hrvatskom za posjetitelje Korčule objavljenog prije pune 104 godine. Autora, mitronosnog opata don Maksimilijana Maša Bodulića, na pisanje su potaknuli prvi turisti koji su nakon Prvog svjetskog rata počeli posjećivati otok. On je procijenio kako će vodič biti dobar ‘alat‘ za upoznavanje korčulanske baštine i prirodnih osobitosti. Iz primjera Šikićeva oglasa vidi se da je u turističku ponudu spadala već tada i gastronomija.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....