Ovo niste znali Đir po placama otkriva što se više isplati – kuhati ajvar ili ga kupiti? Računica će vas iznenaditi
brzo i ukusno Ne da vam se kuhati po vrućini? Imamo recept za ljetnu pastu u umaku od paprika: sve sastojke već imate u frižideru
vrtlari odahnuli Opet se mogu saditi i prodavati domaće sorte povrća, neretvanski jabučar, dubrovačka kapara, župska kavula, bob, slanutak…
Kralj zimnice Crvena paprika, malo volje i eto nam - ajvara. Dobar, ukusan i ne deblja. Otkrivamo zašto je dobro tegle umotati u deku.
lijepa priča Mladi Neretvanin, Mirko Knežić (26) u utrci za najboljeg hrvatskog poljoprivrednika. Nije lako proizvesti 200 tona, rajčica, paprika, krastavaca...
ŠTO KUHATI DANAS Stižu prve sočne rajčice, napravite shakshuku! Ovo prefino jelo košta puno manje od narudžbe iz restorana, a gotovo je za samo pola sata Malo je onih koji se neće raspametiti na savršeno poširana jaja u začinima bogatom umaku od rajčice. I baš zato, shakshuka je jedno od onih jela u koja ćete se zaljubiti na prvu. Iako tako možda ne izgleda, riječ je o nevjerojatno jednostavnom jelu koje možete poslužiti za doručak, ručak ili večeru, a spaja sočne, slatke rajčice i papriku u gustom umaku u koji se zatim dodaju jaja i kratko poširaju, kako bi žumanjak ostao ...
Što sve jedemo ? U svježim paprikama insekticid formetanat, janjetina puna antibiotika a u "pljesnivim" suhim smokvama aflatoksini