Najbolje kušati hladno Starinska jogurt pita: ako volite domaće kolače, ovaj je baš idealan za toplije dane
ČUVAJU SE KAO BLAGO Jakica Pecotić o ‘starinskim‘ tortama: ‘U njima su jednostavni, lako dostupni sastojci, a nevjerojatno su ukusne‘
Gdje su se sakrile dubrovačke delicije? Čuvarica gastronomske tradicije Jadranka Ničetić: ‘Tragedija je da nemate nigdje za pojesti pastu sa smokvama‘
PROVJERENO DOBRO Nikada niste probali kolač sa smokvama? Sada je pravo vrijeme za to! Donosimo recept za fantastičnu roladu
PRIČA ZA PRSTE POLIZAT‘ | IVICA KIPRE Stare dubrovačke slastice odražavaju urbani život tadašnjih Dubrovčana, a danas smo takoreći ‘u ratu‘ s okusima, ‘silujemo‘ naša osjetila U gorkim pandemijskim vremenima kad je kava za van mnogima postala 'najslađi užitak', Dubrovački muzeji objavili su tri nova muzejska izdanja, a jedan od njih je edukativna publikacija „Antike ričete moje none“ višeg kustosa Ivice Kipre. Sedam ričeta - Imali smo ideju da bismo možda tradicijska jela i gastronomiju, koji su malo prepušteni samima sebi, i koje se uvijek nekako shvaća ovlaš, trebali približiti ...
