StoryEditorOCM
Hranajednostavno i ukusno

Jeste li za 'kokoš na zeca'? Starinski specijalitet oduševljava bogatim okusom, lako se sprema i vrlo je jeftin: skuhajte veliku teću pa guštajte i tri dana

Piše T.S.M.
27. rujna 2019. - 14:37
shutterstock_222144412

Jeste li čuli za kokoš na zeca? Jelo čiji naziv zvuči kao šala generacijama se rado spremalo u Dalmaciji, no danas je pomalo palo u zaborav, što je prava šteta jer je jako ukusno, izdašno i dobro se drži u hladnjaku.

Zec iz naziva sugerira da se radi o pripremi na lovački način, a da u tom grmu leži zec (oprostite na otrcanoj frazi, ali nismo odoljeli) ukazuje velika sličnost s talijanskim receptom za pollo alla cacciatora.

A post shared by Marie (@prouditaliancook) on

Talijanska inačica piletine na lovački, doduše, sadrži pire od rajčice i to u većoj količini, dok se u ovdašnju obično doda tek žlica konšerve, a neki ne dodaju niti to nego ukus grade uz pomoć obilja začina.

Začini su sastavni dio ovog ukusnog jela, a koriste se cimet, kli...

#DALMATINSKA SPIZA#KOKOŠ NA ZECA#POLLO ALLA CACCIATORA
Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
12. prosinac 2025 15:57