Salata koja u hladnim danima brine o vašem zdravlju: važno je kako ćete ju začiniti, a obilje vitamina i kontrola debljine samo su dio njenih prednosti; Donosimo par prijedloga za obroke

Matovilac je popularna jesensko-zimska salata. U hladnim mjesecima, kada svježeg povrća nema u našim vrtovima, matovilac je taj koji se brine o našem zdravlju. Zdraviji je čak i od obične salate.

Sadrži mnogo vitamina i minerala koji podupiru naš imunološki sustav, zbog sadržaja baldrijanskih esencijalnih ulja (rođak je baldrijana), smiruje nas i djeluje protustresno te poboljšava koncentraciju.

Matovilac sadrži puno željeza, kalija, fosfora i magnezija. Što je u njemu više tamnozelenog pigmenta, sadrži više magnezija. Osim toga, sadrži obilje vitamina A i C i vitamina B6.