Pčele, ljudi i Šolta: održan prvi BeeWell Fest koji slavi 150 godina organiziranog pčelarstva na otoku, ali i u Europi

Na Šolti - otoku s okusom soli i sunca, gdje se stoljećima čuvaju mirisi ružmarina, masline i loze - danas započinje novo poglavlje. Ovdje se vino pije polako, ulje se cijedi zlatno i gusto, a med - onaj pravi, gorkasto-slatki šoltanski - kaplje s istom onom ljubavlju kojom su ga vadili još naši nonoti. Šolta, poznata po svojim starim suhozidima, skrovitim uvalama i kamenu koji priča tihe priče prošlosti, ovog je vikenda,13. i 14. lipnja,  domaćin BeeWell Šolta Festa - prve manifestacije posvećene tradiciji pčelarstva na otoku, u čast 150 godina organiziranog uzgoja pčela.

Otok čiji su proizvodi, još u 19. stoljeću, pronalazili put do bečkog dvora i careva, danas se okreće valorizaciji svoje baštine – ne kao muzejskoj vitrini, već kao živoj, održivoj budućnosti. Med se ovdje ne promatra samo kao proizvod, već kao priča, kultura, način života. A festival koji se ovih dana odvija u srcu Grohota upravo to i dokazuje.

Duga i važna tradicija

- Ponosni smo što na otoku imamo ovakvu manifestaciju koja povezuje našu bogatu prošlost s onim što želimo postati. Pčelarstvo na Šolti ima dugu i važnu tradiciju - još 1875. godine osnovana je ovdje pčelarska zadruga, a naš je med bio na trpezama austrougarskih careva. Danas, kada se sve više priča o održivosti, o lokalnim proizvodima, o životu u skladu s prirodom, Šolta ima što ponuditi. BeeWell Fest za nas nije samo proslava, već i poziv – da se ljudi, osobito mladi, vrate zemlji, pčelama, životu na otoku. Vjerujem da ova manifestacija ima potencijal da postane tradicija i pravi otočni brand, izjavio je Nikola Cecić-Karuzić, načelnik Općine Šolta, prije samog početka manifestacije.

Joško Stella, zamjenik direktorice TZ Splitsko-dalmatinske županije, u razgovoru je istaknuo kako je BeeWell Festival primjer manifestacije koja objedinjuje ono najvažnije u današnjem turizmu - autentičnost, održivost i lokalni identitet.

- Mi u županijskoj Turističkoj zajednici prepoznajemo važnost malih destinacija poput Šolte, jer upravo one čuvaju ono što je autentično i neponovljivo. Ovakvi festivali su srž razvoja održivog, tematskog turizma koji nudi doživljaj, a ne samo uslugu. Pčele su simbol sklada s prirodom - ako njih nema, nema ni nas. BeeWell Fest pokazuje da je Šolta spremna razvijati svoju ponudu na temeljima tradicije, ali s pogledom u budućnost. Podržavamo ovakve inicijative jer one nisu samo turističke, već duboko društvene, kulturne i ekološke. Fokusiramo se na destinacije koje se još razvijaju i kojima je potrebna podrška, poput Šolte, Visa i dalmatinske Zagore.

Festival povezuje sve što Šolta jest

Direktorica TZ Šolta, Maja Radman, na pitanje koliko im znači organizacija prvog BeeWell Festa, istaknula je kako je BeeWell Festival nastao iz želje da se svijetu prikaže autentična Šolta - kroz prirodu, kulturu, tradiciju i, naravno, pčelarstvo.

- Puno nam znači organizacija ovog festivala jer želimo prikazati našu prirodnu i kulturnu baštinu, a pčelarstvo je važan dio te priče. Šolta je poznata po samoniklom ružmarinu i aromatičnom bilju koje daje posebnu notu našem medu. Cilj nam je brendirati šoltanski med, ulagati u edukacije i podizati svijest u lokalnoj zajednici, kazala je Radman.

Reakcije su, kaže, iznimno pozitivne - lokalna zajednica aktivno sudjeluje, od vinara do proizvođača meda i tradicionalnih slastica. - Radili smo kolače od meda i rogača, izrađivali suvenire s djecom, a večeras nas u parku čeka spoj lokalnih okusa, običaja i rukotvorina – dodaje. Što se tiče budućnosti, Šolta jasno ide u smjeru tematskog, održivog turizma.

- Želimo očuvati autentičnost i promovirati naše otočke proizvode – med, ulje, vino. Još važnije, želimo ispričati priču o ljudima koji ih stvaraju i na taj način razvijati turizam koji poštuje naše vrijednosti – zaključuje Radman.

Pčele ključ održivog razvoja

Državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, Zdravko Tušek, na otvaranju BeeWell Festivala istaknuo je važnost očuvanja tradicije pčelarstva, osobito na otocima poput Šolte, gdje ono traje već više od 150 godina.

- Veliko mi je zadovoljstvo što smo danas ovdje, na festivalu koji slavi pčelarstvo i održivi razvoj. Još je važnije da obilježavamo 150 godina organiziranog pčelarstva na otoku Šolti – rekao je Tušek i dodao kako Ministarstvo kontinuirano podupire sektor kroz višegodišnje pčelarske programe.

- U posljednjem trogodišnjem razdoblju vrijednost potpore porasla je za gotovo 60 posto, dosegnuvši 3,9 milijuna eura. Tim sredstvima pomažemo pčelarima kroz edukacije, analize, nabavu repromaterijala i drugo. Budućnost vidimo u jačem pozicioniranju meda na tržištu, ali i u povezivanju pčelarstva s turizmom - istaknuo je.

Tušek smatra da autohtoni proizvodi, poput šoltanskog meda, nisu samo prehrambeni artikli, već i kulturno naslijeđe koje treba očuvati.

- Naši poljoprivredni proizvodi dio su nacionalnog identiteta. Oni nose priču o prostoru, ljudima i vremenu, i zato ih moramo čuvati i razvijati. Turizam može tome itekako doprinijeti - kroz dohodak za proizvođače, ali i kroz jačanje svijesti o vrijednosti onoga što imamo - zaključio je državni tajnik.

Konferencija znanja i vizije

Prijepodnevni program u Domu kulture u Grohotama okupio je najvažnije hrvatske i europske stručnjake iz područja pčelarstva, ruralnog razvoja i turizma. Konferencija "150 godina organiziranog pčelarstva na Šolti“ otvorena je uz hrvatsku himnu u izvedbi ženske klape Ćuvite, te pozdrave domaćina - direktorice TZ Šolte Maje Radman, načelnika Nikole Cecić-Karuzića, i predsjednice Hrvatske udruge za turizam i ruralni razvoj Dijane Katice, a ključne uvide dali su Peter Kozmus, potpredsjednik svjetske pčelarske organizacije Apimondia, i Boštjan Noč, predsjednik Europskog i Slovenskog pčelarskog saveza.

Znanstveni dio programa dodatno su obogatili prof. dr. sc. Ivana Tlak Gajger s Veterinarskog fakulteta u Zagrebu i prof. dr. sc. Dražen Lušić s riječkog Medicinskog fakulteta, koji su istaknuli kako pčele nisu važne samo za oprašivanje, već i za zdravlje ljudi - kroz apiterapiju i med kao funkcionalnu hranu. Dominika Koritnik Trepel iz Slovenije osvrnula se na potrebu standardizacije i edukacije u području apiturizma, dok je u panel-raspravi sudjelovao i šoltanski pčelar Goran Tvrdić, nasljednik slavne pčelarske obitelji, koji je s publikom podijelio kako izgleda život s pčelama na otoku - i ljeti i zimi.

Med, ulje, vino i ljudi

Festival BeeWell nije izolirani događaj - on je dio puno šire priče o Šolti kao otoku koji čuva svoju dušu. Med se ovdje ne može odvojiti od maslinova ulja, ni od vina, ni od ljudi. Svi ti proizvodi izviru iz iste zemlje, iz istog kamena i sunca. U tom je duhu i organizirana večernja izložba "Pčele, ljudi i Šolta: 150 godina zajedništva“ u Bratskoj kući, koja fotografijama i artefaktima pokazuje kako su se ljudi i pčele zajedno razvijali, pomagali, preživljavali.

Središnji dio festivala smjestio se u šoltanskom Đardinu - mjestu gdje se u hladu borova i pod otvorenim nebom od pamtivijeka okuplja zajednica. Tamo gdje se nekad igralo na balote, večeras će se kušati medenjaci, promatra zlatni sjaj voska i uživa u kapima meda koje na jeziku ostavljaju trag šoltanskog krajobraza.

Stolovi će biti prepuni proizvoda lokalnih pčelara i učenika: Udruga Zlatna Šoltanka, OPG Tvrdić, Obrt Belina iz Stomorske, OPG Aljinović, OPG Tin Prar, Pčelarstvo Jurić, OPG Bilić-Jakša Cvitanić – svi su se udružili kako bi zajedno s učenicima iz Zadruga Buharice OŠ Grohote te srednjih škola iz Splita, Kaštela i Paga pokazali da se znanje i ljubav prema pčelama prenosi generacijski.

U svečanom ozračju, uz vino, rogač i kolače, posjetitelji će razgovarati s pčelarima, učiti o vrstama meda, slušati klapu i diviti se izloženim proizvodima. Tu je i edukativna komponenta - od panela o održivom turizmu do razgovora o važnosti certificiranih turističkih vodiča specijaliziranih za baštinu i apiturizam.

Zrakom će se širiti miris rogača, limuna, lavande i meda, a mali su Šoltani od svojih ručica izrađivali suvenire za posjetitelje – simbol budućnosti koju zajednica želi njegovati.

Program u Đardinu dodatno će začiniti glazbenici: večeras nastupa klapa Sebenico, a cijeli park će  odzvanjati klapskom pjesmom koja će, spojena s medenim okusima, stvarati jedinstvenu otočnu atmosferu. U subotu ujutro posjetitelji će uživati u predstavljanju slikovnice 2Šoltanska medena bajka“, Marine Garbin, dok će oni željni šetnje i priče moći sudjelovati u vođenoj turi "Šolta Honey Trail“, koja prati tragove meda, bilja i tradicije kroz kamene staze i mirise otoka.

Pogled u budućnost

BeeWell Šolta Fest donosi novu energiju otoku koji, iako malen, ima veliko srce. Pčele su ovdje poslužile kao simbol - za zajedništvo, znanje, održivost, prirodu i ljubav prema zavičaju. Direktorica TZ Šolte, Maja Radman, zaključila je:

- Ovo je početak. Šolta želi zadržati ono što je njezino - mirise, okuse, priče - i pretočiti ih u suvremeni turizam koji poštuje mjesto i ljude. Pčele nas uče suradnji, skromnosti i uloženom trudu. To je put kojim želimo ići. A ako je suditi po prvom BeeWell Festu – Šolta već ide tim putem. I to ne sama, već zajedno sa svojim pčelama, ljudima i gostima.