Žena preminula nakon što je pojela sendvič koji je bio deklariran kao veganski. Njezina obitelj tužila lanac restorana

Obitelj žene koja je umrla nakon što je pojela “veganski” sendvič iz Pret-a, a koji je sadržavao tragove mlijeka, dobila je odštetu od 1,25 milijuna funti. Zubarska asistentica Celia Marsh (42) srušila se nakon što je pojela “vegan rainbow” flatbread sendvič tijekom poslijeblagdanske kupovine u Bathu sa suprugom Andyjem i tri svoje kćeri u prosincu 2017. godine piše Daily Mail. 

Gospođa Marsh, koja je imala alergiju na mlijeko, mislila je da sendvič sadrži sigurnu alternativu od kokosovog jogurta, no, bez njezina znanja, bio je kontaminiran mliječnim proteinom. Nedugo nakon što je pojela sendvič počela se osjećati loše i srušila se. Unatoč pomoći prolaznika koji je znao pružiti prvu pomoć, majka petero djece umrla je u bolnici nakon što je hitno prevezena ambulantom.

Nakon istrage o njezinoj smrti 2022. godine, viša mrtvozornica za Avon, Maria Voisin, navela je da je njezina smrt bila uzrokovana kontaminiranim sendvičem, napisavši u izvješću: “Proizvod označen kao ‘bez mliječnih proizvoda’ trebao bi biti bez mliječnih proizvoda.” Njezin suprug Andy, koji je svoju suprugu opisao kao svoju “najbolju prijateljicu”, potom je pokrenuo odštetni zahtjev pred Visokim sudom u ime svoje obitelji protiv lanca kafića i proizvođača proizvoda, Planet Coconut Ltd.

Nakon izvansudskih pregovora, g. Marsh pristao je na nagodbu, a odvjetnici su jučer na sudu otkrili da će obitelj primiti ukupno 1,25 milijuna funti. Glasnogovornik Pret-a rekao je: “Možemo potvrditi da je Pret sudjelovao u nagodbi s obitelji Celije Marsh. Iako znamo da ništa ne može nadoknaditi Celijinu smrt, željeli smo dati svoj doprinos kako bismo pomogli obitelji da nastavi dalje nakon ove tragedije.”

Obitelj je navela da je gospođa Marsh, iz Melkshama u Wiltshireu, pažljivo birala hranu tražeći nešto što je sigurno za njezinu alergiju na mlijeko, prije nego što se odlučila za “vegan rainbow” flatbread iz Pret-a u Stall Streetu. Na istrazi je rečeno da je “religiozno izbjegavala” mliječne proizvode nakon ranijeg gotovo fatalnog incidenta, kada je trebala 15 injekcija adrenalina zbog alergijske reakcije.

Ilustracija 

/Shutterstock

Gospođa Marsh pretpostavila je da je njezin “veganski” ručak siguran, ali do tragedije je došlo zbog kontaminacije mliječnim proteinom, navela je mrtvozornica u svom izvješću.

“Istragom lokalnih službi za trgovinske standarde utvrđeno je da je izvor mlijeka proizvod u wrapu koji je proizveo Planet Coconut i koji se prodavao kao alternativa kokosovom jogurtu bez mlijeka”, rekla je Voisin. “Wrap je sadržavao proizvod označen kao ‘alternativa kokosovom jogurtu bez mlijeka’, no unatoč tome sadržavao je mliječni protein, što je uzrokovalo Celijinu anafilaksiju.

“Kontaminacija je nastala jer je sastojak u jogurtu, nazvan HG1, tijekom proizvodnje bio unakrsno kontaminiran mliječnim proteinom. Proizvođač je posjedovao dokumente koji su upozoravali na taj rizik, ali taj rizik nije prenesen kupcima.”

U roku od 15 minuta doživjela je akutnu alergijsku reakciju, a unutar pola sata srušila se na ulici, čulo se na istrazi. Gospođa Marsh si je ubrizgala adrenalin iz EpiPena koji je uvijek nosila, a prolaznik je pokušao pomoći, no, iako je brzo prevezena u bolnicu, preminula je do 16 sati.

Nakon istrage, njezina najstarija kći Ashleigh Grice rekla je da je majka živjela u “stalnom strahu” i uvijek pomno provjeravala deklaracije često i po tri puta.

Gospodin Marsh tužio je Pret i Planet Coconut zbog smrti svoje supruge, a nakon pregovora izvan suda, nagodbu je jučer odobrio sudac.

Odvjetnica obitelji, Hannah Noyce, rekla je sucu da su Pret i Planet Coconut dogovorili podjelu odgovornosti za isplatu, koja ukupno iznosi 1,25 milijuna funti. “Oba su se tuženika isprva složila s podjelom odgovornosti 75/25 u korist Pret-a, ali Pret nije bio spreman pristati na uvjete koji bi ih učinili solidarno odgovornima,” rekla je. “Dogovoreno je da se osiguravatelj Planet Coconut-a uključi u sporazum i da bude solidarno odgovoran za njihov udio.”

Rasprava, održana putem videoveze pred Visokim sudom u Londonu, bila je potrebna kako bi sudac Gidden odobrio jedan specifični dio nagodbe, što je, kako je rekao, “zadovoljno” učinio.

Nakon smrti gospođe Marsh, mrtvozornica je objavila posebno izvješće o “sprječavanju budućih smrti”, pozivajući na uspostavu sustava bilježenja slučajeva teških alergijskih reakcija kao ranog upozorenja na proizvode s neprijavljenim alergenima. Izvješće je također preporučilo sustav provjere kako bi se osigurala ispravna deklaracija proizvoda označenih kao “bez” i “vegansko”, zbog čega je Agencija za standarde hrane ažurirala svoje smjernice o označavanju.