Na Braču se sprema manifestacija koju ljubitelji dobre, domaće spize ne smiju propustiti! Evo detalja o bogatom programu

Početak ljeta u Bolu već je godinama rezerviran za susrete oko stola, razgovore o hrani i razmjenu kulinarskih tradicija. Od 19. do 21. lipnja održava se peto izdanje manifestacije MEETeatING Mediterranean, međunarodnog kulturno-gastronomskog susreta koji povezuje zemlje i zajednice okupljene oko zajedničke mediteranske baštine.

Nakon Portugala, Maroka, Španjolske i Italije, ovogodišnji grad gost je grčki Koroni, jedna od zajednica povezanih s UNESCO-ovom zaštitom mediteranske prehrane. Time se nastavlja ideja manifestacije da kroz hranu, lokalne proizvode i tradiciju stvara dijalog između različitih dijelova Mediterana.

"Vjerujući u autentičnu gastronomsku vrijednost dalmatinske kuhinje, slavimo 15 godina popularne ‘Trudne teće’, bolske marende. MEETeatING Mediterranean inovativna je točka i važna adresa koja spaja baštinu, kulturu prehrane i komunikaciju", poručila je Maja Duka, autorica projekta.

Tena Letica Tkalčević

Program ovogodišnje manifestacije donosi nekoliko gastronomskih događanja koja u prvi plan stavljaju lokalne namirnice, bračku kuhinju i mediteranske okuse. Posjetitelje očekuju degustacije bračkih specijaliteta, susreti s lokalnim proizvođačima i kuharima te večer posvećena spajanju hrvatskih i grčkih okusa. U programu sudjeluju restorani, obiteljska poljoprivredna gospodarstva i lokalni proizvođači koji će predstaviti dio onoga po čemu je bračka gastronomija prepoznatljiva.

Iz programa manifestacije izdvajamo zbivanje koje započinje u subotu u 10 sati ispred Caffe Marinera uz bolsku marendu „Trudna teća“, broćki lot, tombolu i pršut. Posjetitelje očekuje i degustacija hrane, uz bračke specijalitete i slastice koje pripremaju partneri programa Muzej uja iz Škripa i Caffe Buzha iz Bola. Središnji večernji program održava se od 21 sat u Vinskom podrumu Stina pod nazivom CROGREECE fusion night, uz degustaciju grčkih i Stina vina, finger food, ponudu restorana VendetTa, OPG-a Marčić Tonči i „Zagonetni tanjur“. Za nedjelju je na Loži planiran Cooking show uz sudjelovanje Ribarske kućice Bol i Restorana Boket Bol, zabavni program i još jednom broćki lot, tombolu i pršut.