StoryEditorOCM
Pričeušla u gastro vodiče

Ovu konobu svi preporučuju, a slavu je stekla na savršeno pečenoj prasetini. Spiza im je vrhunska, od pivca pa do nogica

Piše Branimir Periša
28. studenog 2025. - 19:18

Neki ih od milja zovu „Vinkovi štrudelići“, a neki i „napolitanke“. Nisu ni jedno ni drugo – osim što su „slatki“ -  nego su to komadi pravilno, pedantno nasječene pečene prasetine koja je proslavila Konobu „Vinko“ na Konjevratima i učinila je „Kućom dobre spize“, zajedno s ostalim jelima od tradicije spremljenim od lokalnih namirnica.

Dobar sir i pršut, gulaš, tripice, pečeni pivac, teleći rižot pripremljen na skradinski način, mesna juha, osvježavajuće slastice… Naposljetku, došle su i preporuke Michelina i Gault&Millau-a, globalno uglednih gastro vodiča.

Prije 21 godinu, kada je otvorio danas naširoko poznatu konobu u kojoj je radila cijela obitelj Vinko Krnić pročuo se upravo po tome što je nečemu naizgled sasvim običnome kao što je pečeni pra...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
28. studeni 2025 22:57