Jesu li rafioli trogirski, imotski ili - talijanski, prijepori su stari koliko i pitanje koji su bolji. Najpoštenije je reći da su zapravo doista nastali u Italiji - sam naziv tako "zvoni" - a to djelo talijanskih slastičara u doba Mletačke Republike spustilo se južnije, iz Venecije do Dalmacije... I, kako to već u bajkama biva, udomaćilo kod nas, s tom razlikom što su - naravno - kod nas "mrvicu bolji". Kako u Trogiru, tako i u Imotskome. Tako je rafiol postao dalmatinska priča, nezaobilazni dio svakog svečarskog stola, dar za najdraže ljude.
Zahvaljujući Terezi Pandžić, dobacio se rafiol i do Hercegovine. I to u svom najboljem izdanju.
Ta je 54-godišnjakinja, naime, Imoćanka djevojačkog prezimena Gudelj, odmalena uživala u grickanju i pravljenju domaćih kolača, no nije "uč...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....