Zamijeniti krumpire batatom, pa čak i samo ponekad, zaista je dobra ideja jer batat je u nutritivnom smislu puno bogatiji. A može biti i poprilično ukusan, ako ga znate dobro pripremiti.
No, ako ste početnik po pitanju korištenja batata umjesto krumpira, vjerojatno niste osobito oduševljeni rezultatima, osobito ako se naivno nadate da je dovoljno zamijeniti krumpir batatom i ništa više ne mijenjati u običajenom receptu. Batat se kraće kuha, pa je potrebno pripaziti na redoslijed dodavanja namirnica, a također se ne ponaša jednako kao krumpir kad od njega pokušavamo napraviti pomfrit.
Ako ste se susreli s mlitavim i gnjecavim ili napola ispečenim pomfritom od batata, razumijete o ćemu govorimo.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....