Slastičarska tajna za najbolji i najukusniji šlag: dodajte ovaj sastojak u slatko vrhnje prije miksanja, dobit ćete čudo

Tučeno slatko vrhnje, odnosno šlag, jedan je od najpopularnijih dodataka slasticama, a obožavamo ga i u kavi. No mnogi s njim muku muče. Nikako da im ispadne kako treba - ili je previše rijetko ili se zgruda ili je jednostavno nekako bezveze.

Dosad smo vam otkrili već nekoliko malih tajni za najbolji šlag, lako ćete ih pronaći preko tagova na dnu teksta, a ovog ćemo vam puta otkriti kako tučeno slatko vrhnje učiniti neodoljivo ukusnim. Ako je vaš problem šlag koji uvijek zaostaje za drugim elementima slastice, vjerojatno ga ne znate začiniti.

Slatkom vrhnju prije miksanja, osim ako koristite unaprijed zaslađeno, uvijek trebate dodati malo zaslađivača, a najbolja opcija je mljeveni vanilin šećer - dovoljno je fin da ga ne treba predugo miksati. Međutim, želite li zaista poseban šlag, uz šećer ili neku drugu vrstu zaslađivača dodat ćete mu još nešto. Malo alkohola.

Burbon je najbolji izbor, ali nećete pogriješiti ni s različitim likerima koje biste trebali birati prema okusu slastice koju šlag treba nadopuniti. Kako ne biste pogriješili u koracima, donosimo vam jednostavan recept.

Šlag s burbonom

Sastojci

250 ml slatkog vrhnja
1- 2 žlice šećera u prahu
1-3 žlice burbona

Priprema:

Dobro rashlađeno slatko vrhnje stavite u ohlađenu zdjelu pa ga kratko miksajte, dok se ne počne zgušnjavati.

Dodajte mu ostale sastojke i miksajte dok šlag ne postane čvrst.

Poslužite odmah ili prekrijte posudu plastičnom folijom i spremite šlag u hladnjak.