Volite krumpiriće i ćevape? Niste jedini. Ali ne morate baš uvijek koristiti tavu i fritezu, možete ih zajedno ispeći u pećnici i dobiti sasvim novo jelo i to ćevape u krumpirima. Ideju za ovakav ručak pronašli smo na TikToku, na profilu @jedemfino gdje su upravo ovakva jednostavna, ali vizualno efektna jela među najgledanijima.
Spoj klasičnih okusa ćevapa i krumpira ovdje je pripremljen na nešto drugačiji način, bez kompliciranja i bez dodatnih priloga, što ga čini praktičnim rješenjem za ručak ili večeru za cijelu obitelj. Riječ je o jelu koje koristi namirnice koje većina ima kod kuće, a rezultat je konkretan, sočan i zasitan obrok iz pećnice. A sir mu daje i dodatnu sočnost.
Ćevapi u krumpirima
Sastojci
150 g ribanog sira (gouda, edamer ili slično)
150 ml vrhnja za kuhanje (po želji)
15 ćevapa
10 krumpira srednje veličine
ulje
sol, papar
Priprema
Ogulite krumpire, operite ih i narežite na ploške srednje debljine. Stavite ih u lonac, zalijte vodom da ih prekrije i kuhajte dok ne budu polumekani, odnosno dok vilica teže prolazi kroz njih. Kuhani krumpir dobro ocijedite, prebacite u veću zdjelu, obilno dodajte ulje te začinite solju i paprom. Sve lagano promiješajte kako bi se ploške ravnomjerno obložile.
Pleh obložite papirom za pečenje. Na svaku plošku krumpira prislonite polovicu ćevapa, a zatim slažite u pleh jednu do druge, ponavljajući postupak dok ne potrošite sav krumpir i ćevape. Ako želite dodatnu sočnost, prije dodavanja sira ravnomjerno prelijte krumpire vrhnjem za kuhanje. Nakon toga po vrhu pospite ribani sir.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 45 do 50 minuta, dok krumpiri ne postanu zlatni i hrskavi, a sir se lijepo zapeče. Poslužite toplo, samostalno ili uz jednostavnu salatu.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....