Ne znate što za ručak? Prepišite ideju (i recept) od nas! Danas kuhamo jedan lijepi brujet i to od ribe za koju mnogi nisu čuli, a živi u Jadranu. Pojačat ćemo ga školjkama, kako bi bio još ukusniji. Školjke mogu biti dagnje, brbavice ili pak kunjke odnosno mušule, a što se tiče ribe, zvijezda ovog jela je hama.
Ta vrsta ribe bila je na rubu izumiranja, u našem moru nije viđena preko pedeset godina, no počela se uzgajati, a potom su ju ribari ponovno počeli viđati i u slobodi. Neki tvrde da su to odbjegle hame iz nekog ribogojilišta, drugi kažu da im se populacija oporavila, a mi kažemo da je hama jako ukusna bijela riba čvrstog mesa zb...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....