Gulaš dobar za pomazat teću možete skuhati i od ovog komada mesa. Znatno ćete uštedjeti, a tajna moćnog okusa je u ovome

Koji komad mesa najradije koristite za gulaš? Koji god da ste naveli, mi ćemo vam ponuditi alternativu koja je cijenom znatno povoljnija: plećku. I to svinjsku. Junetina i govedina, od kojih se priprema klasičan gulaš s razlogom su glavni sastojak tog jela - polagano i dugo kuhanje potrebni su im da bi mišićna vlakna omekšala, a vezivno se tkivo otopilo u onaj neodoljiv, gust i ljepljiv toč.

Ipak, sasvim pristojan i vrlo ukusan gulaš može se skuhati i od svinjetine, ako znate koju poziciju treba odabrati. A s obzirom na to da smo vam to otkrili već na početku, treba vam još samo recept. Isprobajte ga, nećete zažaliti - meso će se raspadati od mekoće, a šug će biti gtako dobar da ćete s guštom pomazati ne samo pjat nego i teću.

...