Jede li vam se nešto toplo, domaće i na žlicu, ali su vam već dosadili svi fažoli, leće, variva od kelja, slanutka i kupusa, imamo rješenje. Skuhajte jednostavno jelo čija je zvijezda izrazito zdrava biljka koje se rijetko sjetite. Nekima je i potpuna nepoznanica, a to je prava šteta jer pripisuju joj se brojna blagotvorna svojstva, pored ostalog i sposobnost regulacije šećera u krvi te pomoć pri mršavljenju.
Riječ je o čičoki, jestivom korijenu, zapravo bolje reći gomolju jednog lijepog cvijeta žutih latica i crnog središta, možda ste ga već vidjeli za šetnje prirodom. No ne morate se zaputiti u "lov" na čičoke, danas se već mogu pronaći u trgovinama zdrave hrane, povremeno i na tržnici.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....