Jelena ima četvero djece i malo vremena, pa je umjesto klasičnih lazanja napravila bržu i zdraviju verziju. Svi je hvale

Kada je Jelena Nestorović, majka četvero djece, nedavno na svom Instagram profilu @poslasticesr dosegla magičnu brojku od 10.000 pratitelja (sad ih je još i više) zapitala je svoje sljedbenike što ih dovodi na njezinu kulinarsku stranicu.

- Nešto vas privlači na moj profil, al‘ to definitivno nije skupa oprema, estetska kuhinja ili sređena ja. Recite mi, molim vas, šta vas je navelo da me zapratite? Zašto ste ovdje? - upitala ih je Jelena i zahvalila što je prate, komentariju, lajkuju i isporbavaju njene recepte.

Jedan od odgovora je bio što im predstavlja realne i "izvodljive" recepte, ali i neke korisne trikove. A kad imaš četvero djece i manjak vremena, zaista moraš biti snalažljiv da bi svaki dan servirao dobar ručak i pritom ne isprljao previše suđa. Baš iz toga razloga Jelena je nekidan ispekla lazanje u tavi. Priznala je da ne voli da sprema klasične lazanje jer isprlja tri posude i tepsiju i izgubi dva sata vremena, pa je posegnula za jednostavnijom varijantom.

- Ovo je mnooogo brža varijanta, a i zdravija! Okus ne izostaje, muž i djeca su rekli da su ovo najukusnije lazanje ikad! - kazala je Jelena. Najbolje da je iskopirate pa ćete se i sami uvjeriti.

Lazanje iz tave

Sastojci

1 kg mljevenog mesa
200 g kačkavalja (polutvrdog sira)
800 ml umaka od rajčice
10 listova tijesta za lazanje
1 tikvica
1 luk
1 mrkva
komadić celera
ulje
vegeta
muškatni oraščić
papar

Priprema

Na malo ulja pirjajte sitno nasjeckani luk, mrkvu, celer i tikvicu. Dodajte mljeveno meso, začinite po ukusu te pirjajte dok meso ne promijeni boju i lijepo se raspadne. Ulijte umak od rajčice i kuhajte nekoliko minuta na laganoj vatri. Dodajte listove tijesta za lazanje, poklopite i kuhajte dok ne omekšaju. Nakon nekoliko minuta lagano promiješajte kako bi se umak ravnomjerno rasporedio.

Nastavite kuhati desetak minuta ili dulje, dok se jelo ne zgusne. Na kraju pospite naribani kačkavalj, poklopite i ostavite nekoliko minuta da se sir otopi. Ostavite kratko da se prohladi pa poslužite.