Jedna od atrakcija drugog dana kulinarskog natjecanja Biser mora, koja je u tijeku u Supetru u organizacija udruge Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija bio je kuharski dvoboj između slastičarke koja je godinama vodila slastičarke odjele poznatih splitskih restorana, Ivane Bradarić i sarajevske legenda slastičarstva, Nijaza Hadžiabdića.
U sklopu dvoboja održanog pod nazivom Tufahija vs. pate a choux, Hadžiabdić je pokazao pripremu klasične verzije tufahija, poznatog bosanskog deserta od jabuka punjenih smjesom od oraha, šećera i cimeta zapečenih u pećnici, dok je Bradarić pokazala moderniju verziju u kojoj je omiljeno francusko prhko tijesto pu...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....