Ovako dobre lazanje još niste probali! Trebat će vam šalša i puno, puno sira, a za pikantnost će se pobrinuti ovaj detalj

Što biste danas lijepoga mogli pripremiti za ručak...? Naš su vam prijedlog lazanje, i to vrlo posebne. Recept je nadahnut popularnim talijanskim jelom od tjestenine, Pasta alla Norma i zvuči fantastično.

U glavnim su ulogama balancane, pome i ricotta. Malo ćete se izgnjaviti oko pripreme, ali itekako se isplati!

Lasagne alla Norma

Sastojci:

1 kg pelata
1 kg ricotte
500 g patlidžana
250 g listova za lazanje
200 g ricotte salate ili feta sira
200 ml punomasnog mlijeka
1 češanj češnjaka
bosiljak
maslinovo ulje
muškatni oraščić
sol, papar

Priprema:

Narežite i posolite patlidžane pa ih ostavite da puste gorčinu.

Skuhajte šalšu: zagrijte malo ulja, dodajte nasjeckani češnjak pa ubacite pelate. Posolite, popaprite i kuhajte dok se ne zgusne. Pred kraj dodajte malo svježeg bosiljka.

Dok...