Znamo da većina ljudi uživa u klasičnim lazanjama, ali jeste li ikada probali one proteinske? Razlika je minimalna, a proteinska verzija je kvalitetnija - lazanje su puno manje masne i imaju više proteina. Dobra vijest je da je okus skoro identičan kao kod klasičnih lazanja, te i dalje imaju onaj sočan okus.
Priprema nije zahtjevna, pogotovo ako imate bolonjez koji ste pripremili unaprijed, pa uštedite i na vremenu. Jelo je idealno za ručak ili večeru, a ostaje ukusno i drugi dan. Recept smo pronašli kod fitness influencerice Petre Alpeze, koja na svojim društvenim mrežama često dijeli nutritivno bogate, proteinske recepte.
@petralpeza 3/29 Proteinske lazanje ✨ Ne znam di sam živila prije nego sam ovo napravila, evo iskreno…prvi put ih pravim i tako su ukusne da ih želim jesti svaki dan idućih tjedan dana ? ali treba ostaviti prostora za nove recepte ? POTREBNO: -bolonjez- ? 10g light maslaca ? 100g kapule ? 50g mrkve ? 2-3 češnjaka ? 130g gljiva ? 450g miješanog light mesa ? 400g pelata ? malo koncentrata rajčice ? sol, papar, češnjak, chilli -umak- ? 200g light sirnoh namaza ? 20g light vrhnja ? 5g prehrambenog kvasca (opcionalno) ? sol, papar, češnjak ? 167g listova za lazanje (9 komada) ? 125g light mozzarelle (1 pakiranje) PROCEDURA: 1. Prvo zagrij pećnicu na 200°C. 2. Na maslacu prodinstaj kapulu i mrkvu. 3. Dodaj narezane gljive, prodinstaj kratko. 4. Dodaj meso, češnjak i koncetrat te nastavi dinstati i poklopi. 5. Nakon 15ak min, dodaj malo vrele vode (tek toliko da ne zagori) 6. U međuvremenu napravi umak od namaza, vrhnja i začina. 7. Meso se ‘kuha’ nekih pola sata, pa dodaj pelate i začine. 8. Kuhaj još nekih 5-6 min i dodaj lovorov list, neka se krčka sve još par minuta. 9. U tepsiju prvo stavimo malo bolonjeza na dno, zatim listove, pa meso, umak, te ponovimo listovi-meso-umak, listovi-meso-mozzarella i gouda 10. Sve ide na pečenje cca 20-25 min (dok sir na vrhu ne dobije malo boje) MAKROSI (za sve): 2183kcal | P: 163g | UH: 158g | M: 100g MAKROSI (1 komad, sveukupno 4): 546kcal | P: 41g | UH: 25g | M: 40g Dobar tek! ? ———————————— ?Za suradnju (treninzi/prehrana), javi mi se u DM ili u opis profila ?Za više recepata, vidi moje kuharice u opisu profila ? #Z#Zdravahranaz#zdravaprehranaz#zdravaishranaz#zdravljez#zdravzivotz#zdravereceptyz#zdravdorucakz#zdravod#dorucakd#doručaku#ukusnou#ukusnoizdravor#receptir#receptf#fitnessrecipesb#brzoi#idejep#proteino#obrokf#fleksibilnaprehranaf#flexibledietingbalancedmeals #lazanje ♬ i think i like when it rains speed up - ✨️
Petrine proteinske lazanje
Sastojci
Bolonjez:
10 g light maslaca
50 g mrkve
100 g kapule
130 g gljiva
400 g pelata
450 g miješanog light mesa
2-3 češnja češnjaka
malo koncentrata rajčice
češnjak u granulama
chilli
sol, papar
Dodatno:
167 g listova za lazanje (oko 9 komada)
125 g light mozzarelle (1 pakiranje)
malo gouda sira po želji
Umak:
200 g light sirnog namaza
20 g light vrhnja
5 g prehrambenog kvasca (po želji)
češnjak
sol, papar
Priprema:
Za početak zagrijte pećnicu na 200 °C, pa prodinstajte kapulu i mrkvu na maslacu. Dodajte narezane gljive i ponovno kratko prodinstajte. Dodajte meso, češnjak i koncentrat rajčice pa nastavite dinstati pod poklopcem. Nakon otprilike 15 minuta dodajte malo vrele vode, tek toliko da smjesa ne zagori.
U međuvremenu napravite umak od sirnog namaza, light vrhnja i začina. Dinstajte meso oko 30 minuta pa dodajte pelate, lovorov list, češnjak i začine. U tepsiju stavite tanki sloj bolonjeza, zatim listove lazanja, pa meso i umak. Ponovite redoslijed listovi - meso - umak, a na kraju složite listove, meso i mozzarellu i goudu. Pecite 20 do 25 minuta, dok sir na vrhu ne dobije malo boje.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....