Savršen fitness ručak: nakon ovog proteinskog obroka bit ćete puni energije, a zna se zašto je ovo meso jako zdravo

Ako tražite hranjiv, ukusan i lagan obrok koji obiluje proteinima, salata s puretinom pravi je pogodak. Pureće meso smatra se jednim od najzdravijih izvora proteina jer sadrži malo masnoće, a bogato je kvalitetnim bjelančevinama koje pomažu u očuvanju i izgradnji mišića te pružaju dugotrajan osjećaj sitosti. Osim toga, puretina je odličan izvor vitamina B skupine, željeza i cinka pa je čest izbor sportaša i svih koji žele uravnoteženu prehranu.

U kombinaciji sa svježom rikulom, špinatom, rajčicama i aromatičnim pestom dobivate obrok koji je i zdravi pun okusa. U ovo doba godina mnogi su prionuli treningu, pa je idealan za ručak nakon treninga, ali i za laganu večeru, a naravno ovakavi obrok možete ponijeti na posao. Šteta je plaćati dostavu i hranu iz restorana, kad se ovo jelo spremi brzo, a ukusno je i hladno.

Profimedia

Salata s puretinom i pestom

Sastojci

400 g purećeg filea
150 g rikule
100 g baby špinata
150 g cherry rajčica
1 krastavac
3 žlice pesto genovese umaka
2 žlice maslinova ulja
2 žlice sezama
2 fete kruha
sol, papar

Priprema

Pureći file posolite i popaprite pa ga pecite na zagrijanoj tavi s malo maslinova ulja dok ne dobije lijepu boju i ostane sočan iznutra. Ostavite ga nekoliko minuta da odmori pa ga narežite na ploške. Rikulu i špinat rasporedite u veću zdjelu. Dodajte narezani krastavac i prepolovljene cherry rajčice.

Kruh narežite na manje komade i kratko prepecite na suhoj tavi ili u pećnici dok ne postane hrskav. Na salatu rasporedite puretinu, dodajte pesto umak i pospite sezamom. Prelijte ostatkom maslinova ulja i dobit ćete divan proteinski ručak. Ukoliko baš pazite na liniju, dovoljna će biti i jedna feta kruha.