Ne treba vam vrhnje za kremastu tjesteninu. Samo probajte ovaj recept za zapečenu tjesteninu s posnim sirom. Napisala je to mlada food blogerica Laura Bais na svom TikTok profilu @tikvica_food uz video priprema obroka koji nas je najprije oduševio svojim izgledom, ali i brzom pripremom, pa smo ga odlučili i isprobati. I oduševili se. Postupak je jednostavan, a u jednoj od šest porcija koliko se dobije u ovom jelu, unijet ćete, prema Laurinoj računici, 25, 36 grama proteina, 13,98 grama masti i malo više od 60 grama ugljikohidrata.
Začudo, ova ljubiteljica jela od tikvice, tu svoju omiljenu namirnicu nije ukomponirala u ovo jelo, ali zato je tu brokula, kojoj je sad sezona, pa je i prikladnija za ovo doba godine. Svakako, sačuvajte ovaj Laurin recept jer ovaj zdravi ručak lako bi mogao postati jedan od onih koji ćete rado ponavljati. I zbilja je savršeno kremasta i bez vrhnja.
Zapečena tjestenina s posnim sirom i povrćem
Sastojci:
700 g pasate od rajčice
400 g tjestenine (fusilli)
350 g posnog sira
150 g naribane mozzarelle
140-150 g brokule
100 g špinata
300 ml vode
2 žlice maslinovog ulja
1 luk
4 režnja češnjaka
1 žličica origana
1 žličica sušenog bosiljka
sol, papar
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200 °C. Na maslinovom ulju pržite luk i češnjak oko 5 minuta. Dodajte pasatu i začine pa kuhajte još 2 minute. Odvojite cvjetove brokule i narežite ih na manje ili tanje komade kako bi se ravnomjerno ispekli. U dubokoj tepsiji pomiješajte tjesteninu, pripremljeni umak od rajčice, posni sir, nasjeckanu brokulu i vodu. Pokrijte aluminijskom folijom i pecite 25 minuta. Maknite foliju, umiješajte sitno nasjeckani špinat i pospite mozzarellom. Vratite u pećnicu i pecite još 12-15 minuta, dok se sir ne rastopi i lagano zapeče.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....