Sočna pečena riba i prilog tako dobar da ćete ga pomazati s tanjura: jelo stvoreno za one koji bi jeli ribu - ali...

Jesli biste ribu, ali... Pod jedan, ne da vam se puno gnjaviti oko ručka. Nadalje, rado biste jeli pečenu, ali nema šanse da napravite gradele niti ste spremni na rizik da vam se riba pečena na grilu isuši i postane stupasta. S druge, pak, strane niste baš raspoloženi za riblju juhu niti za frigano i pritom ne želite da vam se cijelom kućom raširi njen specifičan miris? Nema problema, pripremite je po našem receptu i u jednom ćete potezu ispuniti sve ove zahtjeve.

Riba u škartocu osobito je mekana i sočna, a uz par malih caka može postati još bolja. Saveznici su vam vino i začini

Shutterstock

Riba u škartocu riješit će sve spomenute probleme. Niti će se presušiti,...