Sitna plava riba poput srdele riznica je zdravih sastojaka, od omega 3 masnih kiselina, preko vitamina D do kalcija, a može se pripremiti na puno lipih načina.
Volite li tradicionalna jela sasvim ste sigurno upoznati sa srdelama u savuru i srdelama na brujet, a volite li jednostavnost, vjerojatno ih najčešće pripremate na žaru ili u pećnici. Danas vam predlažemo nešto novo - jelo koje se naziva srdeen chermoula. Potječe iz maroka, a ova druga riječ odnosi se na umak kojim se pečene srdele premazuju kako bi bile još ukusnije.
Dok ih mi u Dalmaciji volimo poslužiti s maslinovim uljem, sjeckanim češnjakom i peršinom, na drugom se kraju Mediterana srdele ...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....