Štapići od tikvica postat će vam omiljeni prilog i najdraža grickalica! Recept odlično kombinira sastojke, ovo je bomba

Oduševit će vas ova grickalica ili prilog uz glavno jelo, kako vam je draže. Hrskavi štapići od tikvica fenomenalno se slažu sa feta sirom i medom. Feta će se lagano otopiti preko vrućih tikvica, a med povezati sve okuse. Najvažnija je da vam tikvice ostanu hrskave, zato ih nemojte narezati pretanko. A nakon što ih narežete, posolite ih deset minuta prije pečenja i obrišite papirnatim ručnikom kako bi pustile vodu i bile hrskavije.

Recept možete napraviti i s običnim mrvicama, ali panko daju bolju teksturu, možete im dodati i malo parmezana ili dimljene paprike za jači okus. Uz tikvice napravljene na ovaj način najbolje paše hladni i osvježavajući umak od jogurta. Samo pomiješajte grčki jogurt, sitno ribani češnjak, malo limuna, maslinovo ulje i prstohvat soli i to je to. Najbolje ih je jesti odmah dok su tikvice još vruće i hrskave jer kad odstoje omekšaju zbog vlage iz fete i limuna.

/Shutterstock

Štapići od tikvica s feta sirom i medom

Sastojci

80–100 g feta sira
80 g panko mrvica
2 žlice maslinovog ulja
1 žlica meda
2 srednje tikvice
korica i sok pola limuna
sol i papar

Umak

150 g grčkog jogurta
žličica maslinovog ulja
1 mali češanj češnjaka
malo limunovog soka
sol

Priprema

Zagrijte pećnicu na 220°C. Tikvice narežite na štapiće i dobro posušite. Pomiješajte ih s maslinovim uljem, soli i paprom. Uvaljajte u panko mrvice. Posložite na lim obložen papirom za pečenje.

Pecite oko 20 minuta, dok ne postanu zlatne i hrskave. Po vrućim tikvicama izmrvite fetu i dodajte med, limunovu koricu i malo limunovog soka. Poslužite uz hladni jogurt umak.