Talijanski kroketi sa sirom bolji su od njoka! Pripremaju se jednostavno, peku se u pećnici, a tajna je u ovom sastojku

Na svjetskoj je razini riža možda najpopularniji prilog jelima, ali u našim krajevima to je, bez premca, krumpir. No zašto krumpir uvijek i iznova raditi na iste načine? Pire, pomfrit, pečeni, lešo... vrtite li konstantno ta četiri najčešće korištena recepta, zakidate se za bezbroj divnih mogućnosti za uživanje u krumpiru.

Jedan od načina koje vrijedi isprobati su panzerotti, valjušci od krumpira nalik na njoke, od kojih se razlikuju po nekoliko bitnih stavki. Prva je u ta što se ne kuhaju nego se prže ili peku u pećnici, druga je u tome što se u tijesto dodaje sir, a treća je njihova prozračna i pahuljasta tekstura koju duguju tome što se krumpiru umjesto brašna dodaju krušne mrvice. 

Osobitost recepta koji vam donosimo je u tome što se kao začin koristi metvic...