Donedavno je ovo korijenasto povrće bilo nepoznanica u Hrvatskoj. Srećom to se unazad 10-ak godina promijenilo pa je batat postao sastavni dio naših jelovnika, a i u svijetu spada među najvažnije poljoprivredne kulture. I nismo pogriješili, batat je korjenasto povrće jer jedemo zadebljali korijen, ne gomolj!
Batat se često izjednačava s krumpirom, pa iako ta usporedba u mnogočemu ne drži vodu jedno se mora reći, a to je da je pečeni batat, baš kao i pečeni krumpir, prava delicija. Ako ga pritom dobro začinite i na pravi način iskombinirate s drugim povrćem, pečeni batat mogao bi vam postati omiljen prilog. Jedna takva hit kombinacija su batat i paprika roga! Savršena je to kombinacija karamelastih i dimljenih nota u okusu, a ako uz njih u tepsiju dodate i češnjak, dobit ćete jelo...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....